西会福有着近200年的悠久历史，并荣获首届巴拿马太平洋万国博览会金奖，前身“铁薛楼”曾是皇家御酒坊。其酿酒工艺、理念源于“中国酱香酒鼻祖”黄会福。历经风雨，经过六代人的传承，始终延续着酱香酒师的匠心品质，成就了西会福的传世酱香。而这种穿越数百年的积淀和传承，正是让西会福在新时代“浴火重生”起来的关键。发展至今，西会福严格把控每一道工序，以时间调味，以诚入酒，酝酿每一份匠心之作。西会福酒之所以品质 卓优，是因为它的背后，是茅台镇独特的原生态自然环境、是数百年传承的传统工艺、是愈久弥香的岁月沉淀。