白酒与海带能一起吃吗？

发布时间：2022-08-09 10:06:07 作者：西会福人气：1189

说到海带，咱们再熟悉不过了，我们都经常吃，可网上却流传这样一种说法，白酒和海带不能一起吃，说是海带遇到白酒会变硬，吃下去会伤胃，那么，白酒与海带能一起吃吗？

白酒与海带能一起吃吗？

一、白酒与海带能一起吃吗？

可以。我们观察到的海带在白酒中变硬的过程，实际上是白酒中的酒精和海带中的褐藻胶发生反应产生的结果，这和喝酒时吃海带不能相提并论。我们在吃饭的时候有一个咀嚼作用，到胃里以后会研磨消化，同样，我们胃里有大量的胃液、消化酶会进行消化，所以不可能达到体外那种很硬很Q的感觉。
就像我们吃的坚果一样，它肯定比我们泡过酒的海带要坚硬很多，但吃下去是可以消化掉的，所以，喝白酒时吃海带不会伤害我们的胃，而且也不会影响海带的营养成分。
虽然海带营养价值丰富，但小编也提醒大家，对于有特殊身体疾病的群体来说，酒和海带还是应该适量食用。
尤其是啤酒，它不仅仅是酒精的问题，还有就是含有较高的嘌呤，而海带也是属于中等嘌呤含量的一种东西，所以啤酒和海带是痛风病人或者是高尿酸血症的病人要控制食用的。

虽然白酒和海带一起吃不会伤害胃，但是酒精过量的话的确是会导致胃部不适。在这里也提醒您，小酌为宜，不要贪杯。

白酒与海带能一起吃吗？

二、痛风患者可以喝白酒吗？

答案是，不能。
首先，白酒中的酒精进入人体内后，可以加速嘌呤的代谢以及通过代谢转化成乙酸，最终导致尿酸水平的升高。白酒的度数越高，对尿酸合成的影响就会越大。其次，白酒本身含有高嘌呤物质，所以说痛风患者不可以喝白酒，否则造成痛风发作的概率会大大提高。
再者，在喝酒的过程中我们往往会进食很多高嘌呤的食物，比如火锅、海鲜、肉类等；这些食物还富含脂肪和蛋白质，长期过量摄入会增加体重，而肥胖也是影响尿酸代谢的一个很重要原因。

最后，长期饮用白酒会对肝脏造成损害，进而影响尿酸的代谢。正常情况下，人体内尿酸水平过高时，肝脏合成嘌呤会相应减少，这是人体的一种调节机制。而如果肝脏功能受损，这种调节就会被破坏，从而使尿酸水平更高，诱发痛风发作。

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